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`수미네반찬` 어간장이란? 구매처와 가격은? …`어간장…
[아주경제신문 2019-08-13 06:01] ▶기사본문
tvN 예능프로그램 수미네 반찬에서 등장한 어간장이 화제다.13일 오전 재방송된 수미네 반찬에서는 김수미가 어간장을 사용해 맑은 갈비탕, 쫄면 양념 등을 만드는 장면이 공개됐다.어간장은 어패류에 소금을 가해 물고기의 내장에 함유된 효소가 1년 이상 어육을 분해, 숙성해…