드림엑스 뉴스 : [친절한 리뷰] '백종원의 골목식당' 코다리찜 사장님의 눈물 '최고의 1분'

텍스트 크게 텍스트 작게 인쇄하기

[친절한 리뷰] "백종원의 골목식당" 코다리찜 사장님의 눈물 "최고의 1분"

아시아투데이 2019-03-14 09:01



[아시아투데이] 이다혜 기자(edaah@asiatoday.co.kr)
"백종원의 골목식당"

 

아시아투데이 이다혜 기자 = ‘백종원의 골목식당’ 코다리찜 사장님의 눈물이 최고의 1분을 차지했다.

 

지난 13일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’이 지난주보다 시청률이 오르며 평균 시청률 1부 7.2% 2부 8.5%(이하 닐슨코리아 수도권 가구 기준)를 기록해 압도적인 동시간대 시청률 1위를 기록했다. 주요 광고관계자들의 중요 지표인 ’2049 타깃 시청률‘은 3.5%(2부 기준)로 지난주보다 상승하며 부동의 동시간대 1위였고, 분당 최고 시청률은 9.5%까지 치솟았다.

 

이날 방송은 ‘거제도’ 세 번째 편으로 꾸며져 각 식당들의 본격적인 솔루션 과정이 그려졌다. 백종원은 이번 거제도 편을 통해 “거제도의 특성을 살릴 수 있는 메뉴를 각 식당들에게 전파할 것이다. 거제도에서만 먹을 수 있는 식자재들을 서울로 공수해서 연구했다”며 ‘거제의 맛’을 극대화시킨 ‘신메뉴 개발’을 예고했다.

 

백종원은 도시락집을 방문해 톳과 미역으로 연구한 톳김밥과 미역 라면을 완성시켰다. 도시락 집 사장은 물론 MC 김성주와 조보아 역시 “김밥은 특유의 식감이 있는 건강한 맛이다. 미역 라면은 그야말로 해장라면”이라며 그 맛을 인정했다.

 

이어 충무김밥집은 ‘거제김밥’ 만들기에 나섰다. 김밥집 사장님은 백종원과 함께 새로운 메뉴 점검에 나섰고, 표고버섯미역밥과 업그레이드 된 멍게 젓갈을 만들어냈다. 여기에 더해 백종원은 기존 시락국을 활용한 ‘추가메뉴’ 어묵시락국수를 선보이며 ‘화룡점정’을 찍었다.

 

이밖에 보리밥&코다리찜집은 지난 시식단 평가에서 문제가 됐던 ‘코라리찜 쓴맛 찾기’에 나섰다. 김성주, 조보아는 각자 생각한 쓴 맛의 원인 ‘오만둥이’와 ‘코다리’를 지목했지만, 백종원은 “양념장이 문제일 것이다. 아니면 하차하겠다”는 파격 선언으로 모두를 놀라게 했다. 검증 결과, 백종원의 예측은 맞았고 사장님의 레시피를 보완한 새로운 양념장 만들기에 돌입했다.

 

사장님은 “이런 좋은 인연으로 ‘백종원의 골목식당’을 만나게 돼 감회가 새롭고 이 기회가 주어져서 영광”이라며 고마움의 눈물을 흘렸다. 이 장면은 분당 최고 시청률 9.5%를 차지하며 ‘최고의 1분’을 차지했다.

ⓒ "젊은 파워, 모바일 넘버원 아시아투데이"

"빅딜" 압박속 인권비판 완화…美, 대북 강온 전략
美인권보고서 "北정권 지독한 인권침해" 표현 뺐다
한-말레이, FTA·할랄·스마트시티 등 경제협력 속도
한-말레이 정상회담…"연내 FTA 타결선언 노력"
신용카드 소득공제 3년 연장…"공제율·한도 유지"
당정청, 신용카드 소득공제 일몰 3년 연장키로
폼페이오"믿는건 행동…北비핵화, 수개월내 실현을"
靑 ""대통령 김정은 수석대변인" 발언은 국민모독"
"전두환 첫 공판" 75분만에 종료…혐의 전면 부인
광주지법 온 전두환…취재진 질문에 "이거 왜이래"
트럼프 "北 미사일 시험 보게 되면 크게 실망할 것"
7개 부처 개각...박영선 중기·진영 행안·김연철 통일
택시·카풀 대타협기구 합의…출퇴근시간 카풀 허용
트럼프 "北 미사일발사장 복구 사실이면 매우 실망"
文 "제2의 벤처붐 일으키겠다…유니콘 20개 육성"
정부 "경제활력 제고, 가용한 모든 수단 총동원"
최악 미세먼지 공포…文 "학교 공기정화기 지원"
文 "한결같이 평화 추구하면 한반도 비핵화 될 것"
文 "한결같이 평화 추구하면 한반도 비핵화 될 것"
정부 "美와 개성공단·금강산관광 재개 협의 추진"
사립유치원 365곳 "개학연기" 방침…서울은 21곳
수도권 교육감 "한유총 개학연기 땐 설립허가 취소"
한유총 "개학연기 1533곳 고수, 탄압 땐 폐원 검토"
文 "변형된 색깔론, 빨리 청산해야 할 친일잔재"
한국당 새 대표 황교안 "文정권과 치열하게 전투"
한국당 새 대표 황교안 "文정권과 치열하게 전투"
北美, 1박2일 핵담판 돌입…오늘 단독회담 뒤 만찬
北美 오늘부터 "핵담판"…비핵화·평화여정 시작됐다
"북미, 영변 폐쇄·평화선언·남북경협 등 잠정합의"
북미정상 하노이 집결…1박2일 ‘핵담판’ 막 올랐다
트럼프, 하노이 도착…북미 ‘2차 핵담판’ 막 올랐다
 
네티즌 의견(0)

※ 저작권침해, 명예훼손 등 타인의 권리를 침해하거나 기타 불법적인 글을 게시하는 경우
관련 법률에 의해 제재를 받을 수 있습니다.   도움말

글쓰기
작성자 댓글내용 작성날짜 댓글삭제
 

정정·반론·추후보도 정정·반론·추후보도

    내가 본 최근 뉴스

    드림엑스 뉴스 편집원칙